Tsukushino / Azutei业主热爱白米饭的套餐
大家好!
町田市筑野饭馆米饭和配菜是的。
前回まで店主に大きな影響を与えた、老舗洋食店のオーナーシェフとの
出会いをお伝えしてきました。
はじめは洋食を中心に提供するカフェとしてスタートを切った
蹊亭(こみちてい)でしたので、内観がカフェ風となっております。
しかし!現在の蹊亭は”ごはんとおかず”の蹊亭です。
白いごはんをバクバク食べられる、そんなおかず、
そして定食をご用意しております。
蹊亭の定食を語るにはまず、
店主の溢れるごはん愛をお伝えする必要があるんです!
◎店主が語る”白いごはん愛”
「白いごはんがとにかく大好きなんです。
ただそれは、ごはんに対するこだわりみたいなものとはちょっと違うのです。
もちろん一口にごはんといっても、
産地や品種によって様々な違いがありますし、
ごはん好きを自称するならそこはこだわれよ!
と言われれば、その通りかもしれません。
私の場合、ごはんの味はもちろんですが、ごはんの懐の深さが
たまらなく好きなんです。
ごはんって、【和・洋・中】問わずおかずを選ばないし、
おかずと別々に食べるとき、おかずをのっけて食べるとき、
それぞれ別のおいしさを感じさせてくれます。
また、おかずとは言えないような、
例えばうっかりお醤油やソースなんかがかかっちゃっても超美味しい!
どーんと受け止めてくれちゃうんです!
ここからはあまり共感を得られないのですが、白いごはんのような懐の深い、
そんな人に私はなりたい。と、思ってます。」
どうでしょうか、この店主の白いごはん愛。
ごはんを愛する店主が、お客様にも美味しく召し上がって頂きたい
という気持ちを込めて作る定食を、次回はご紹介させて頂きます。
[店铺信息]
米饭和配菜
电话:042-796-9663
时间:午餐11:30-14:00(最后点餐)
晚餐18:00-22:00(最后点餐)
定期假期:周三
东京都町田市筑紫野1-22-1
筑紫野站步行1分钟
- ・可以接受租船合同
- ・取出
- ・露台座位可带宠物
- ・音乐会,课程等租赁场所的咨询